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Feb 12, 2024

Sprouts Farmers Market sieht Grün in seiner Differenzierungsstrategie

Ein differenziertes Produktsortiment und eine wachsende Omnichannel-Präsenz tragen dazu bei, den Umsatz und den Verkehr auf dem Sprouts Farmers Market zu steigern. Aber der Speziallebensmittelhändler teilte Analysten am Dienstag mit, dass er davon ausgeht, dass dies der Fall sei

Ein differenziertes Produktsortiment und eine wachsende Omnichannel-Präsenz tragen dazu bei, den Umsatz und den Verkehr auf dem Sprouts Farmers Market zu steigern. Aber der Speziallebensmittelhändler teilte Analysten am Dienstag mit, dass er davon ausgeht, dass es reichlich Möglichkeiten gibt, einen größeren Teil der Lebensmitteleinnahmen seiner Stammkunden zu stehlen.

Der in Phoenix ansässige Lebensmittelhändler, der sich erneut auf das Ladenwachstum konzentriert, meldete für das zweite Quartal, das am 2. Juli endete, ein Umsatzwachstum im gleichen Ladengeschäft von 3,2 %. Der Nettoumsatz von Sprouts stieg im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 6 % auf 1,7 Milliarden US-Dollar . Die Bruttomarge betrug 37 %, ein leichter Anstieg gegenüber 36,4 % im zweiten Quartal 2022.

„Und deshalb liegt die Chance vor uns so groß“, sagte CEO Jack Sinclair. „Wir brauchen kein großes Wachstum, damit sich die Zahlen in den nächsten Jahren wirklich summieren … Wir haben einen geringen Anteil am Geldbeutel unserer Kunden, was in der Natur unseres Sortiments liegt.“ Wir haben die ganze Zeit gesagt, dass wir nicht versuchen werden, mit konventionellen Produkten bei konventionellen Lebensmittelhändlern zu überzeugen. Wir werden von dem differenzierten Sortiment, das wir haben, profitieren.“

Sprouts gab am Dienstag außerdem den Rücktritt von CFO Lawrence „Chip“ Molloy bekannt, der nach einem Jahrzehnt im Unternehmen Ende des Jahres ausscheiden wird. Es wird intern und extern nach einem Nachfolger gesucht.

Anfang des Jahres kündigte Sprouts Pläne zur Schließung von elf unrentablen Filialen an. Im zweiten Quartal wurden die meisten dieser Standorte geschlossen und gleichzeitig sechs neue Geschäfte eröffnet. Alle neuen Standorte von Sprouts haben eine kleinere Grundfläche als die geschlossenen Filialen.

Sprouts hat dieses Jahr 14 neue Standorte eröffnet und plant, das Jahr mit mehr als 30 großen Eröffnungen abzuschließen. Der Lebensmittelhändler sagte am Dienstag, dass seine Immobilienpipeline auf fast 100 genehmigte neue Standorte und mehr als 60 abgeschlossene Mietverträge angewachsen sei, was „uns dabei hilft, Zugkraft zu gewinnen“, um das Ziel eines jährlichen Einheitenwachstums von 10 % ab 2024 zu erreichen, sagte Sinclair.

Der Schwerpunkt des Produktsortiments von Sprouts liegt auf natürlichen und biologischen Lebensmitteln. Und Sinclair machte deutlich, dass die 391-Filialen-Kette nicht darauf aus ist, allen Kunden alles zu bieten.

„Wir sind ein Lebensmitteleinzelhändler“, sagte er. „Wir kuratieren Produkte, die Eigenschaften enthalten, die den gesundheitsbegeisterten Kunden ansprechen.“

Mehr als die Hälfte des bei Sprouts verkauften Rindfleischs ist mit Gras gefüttert, mehr als 50 % des verkauften Hühnchens ist biologisch, mehr als 40 % der verkauften Produkte sind biologisch und etwa 90 % aller Lebensmittelverkäufe des Einzelhändlers weisen bestimmte Ernährungsmerkmale auf, wie z vegan und gentechnikfrei, stellte er fest.

Im zweiten Quartal konzentrierte sich Sprouts auf saisonale Produktsortimente in jeder Region und teilte Geschichten lokaler Erzeuger in den Geschäften. Etwa 19 % der Produktverkäufe im Berichtszeitraum stammten von örtlichen Bauernhöfen.

Sprouts hat in diesem Jahr etwa 200 neue Eigenmarkenprodukte hinzugefügt und damit die Marktdurchdringung auf über 20 % gesteigert.

Der Lebensmittelhändler sagte, er arbeite daran, Verkäufe sowohl im Geschäft als auch über digitale Kanäle zu erzielen. Dazu gehört im Laden ein umfassenderes Angebot an Produktproben, sagte Sinclair. Und online verzeichnete Sprouts ein Wachstum bei Instacart, DoorDash und seiner eigenen Website.

„Wir schaffen diesen Omnichannel-Kunden, der sehr gut mit dem kuratierten Sortiment, das wir haben, und den Daten, die ich habe, im Einklang ist, und wir werden in Zukunft noch mehr Daten erhalten“, sagte er. „Aber die Daten, die wir bisher haben, deuten darauf hin, dass wir unseren Marktanteil bei diesen Zielkunden steigern, was schon immer die Absicht war, da wir die Strategie wirklich auf diesen Zielkundenstamm ausgerichtet haben.“