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Apr 09, 2024

Bekämpfen Sie den saisonalen Grasrückgang mit einer Fettergänzung

Da die Grasqualität und -verfügbarkeit abnimmt, ist eine angemessene Ergänzung für grasgefütterte Milchkühe erforderlich, um einen Rückgang der Milchproduktion zu verhindern. Während der höhere Ballaststoffgehalt von

Da die Grasqualität und -verfügbarkeit abnimmt, ist eine angemessene Ergänzung für grasgefütterte Milchkühe erforderlich, um einen Rückgang der Milchproduktion zu verhindern.

Während sich der höhere Ballaststoffgehalt von Gras in der Spätsaison positiv auf die Milchfettproduktion auswirken kann, führt eine Verringerung der Trockenmasse und der Energieverfügbarkeit zu einer Verringerung der Weideleistung, was wiederum zu einer geringeren Milchleistung führt, sagt Richard Kirkland, PhD, Ernährungsberater bei Volac Wilmar Futterzutaten.

Um Energielücken bei der Weidehaltung in der Spätsaison zu schließen, ist wahrscheinlich eine zusätzliche Nahrungsergänzung erforderlich, und pansengeschützte Fettzusätze sollten eine Schlüsselkomponente in Pufferrationen sein, um die Milchleistung und -qualität zu maximieren. Fettpräparate liefern die 2,5-fache Energie von Getreide und mehr Megajoule pro Biss. Sie haben eine hohe Energiedichte und unterstützen die Pansenfunktion.

„Damit eine Kuh ihr Potenzial voll ausschöpfen kann, muss die Pansenfunktion Vorrang haben. Energiepräparate mit hohem Stärkegehalt wie Getreide führen durch die Gärung zur Ansammlung von Säure im Pansen, wodurch der pH-Wert im Pansen beeinträchtigt wird und das Tier dem Risiko einer Azidose und eines niedrigen Milchfettgehalts ausgesetzt wird. Während ätzende oder andere alkalische Behandlungen hilfreich sind, ist zu erwarten, dass sich große Getreidemengen negativ auf die Butterfette auswirken. Verdauliche Ballaststoffquellen wie Zitrusfruchtmark und Sojaschalen unterstützen das Milchfett“, sagt Kirkland.

Leistungsvorteile durch die Wahl der richtigen FettsäurenBei der Auswahl eines Fettzusatzes zur Pufferfütterung müssen der Pansenschutz und das Fettsäureprofil im Vordergrund stehen.

Ungeschützte Fette verursachen einen „Ölteppich“-Effekt im Pansen, der die Ballaststoffe physikalisch umhüllt und die Verdaulichkeit verringert. Pansengeschützte Fette stellen jedoch eine dichte Energiequelle dar, ohne dass diese Risiken für die Pansenfunktion bestehen.

Es ist auch wichtig zu überlegen, welche Art von Fettergänzung für den einzelnen Betrieb am besten geeignet ist, da die verschiedenen Fettsäurekomponenten einen großen Einfluss auf die erwartete Reaktion haben.

Produkte mit einem hohen Gehalt an Palmitinsäure (C16:0) verbessern die Milchfettproduktion. Allerdings ist Vorsicht geboten, wenn sie Kühen in früheren Laktationsstadien angeboten werden, da eine zusätzliche Leistung auf Kosten der körperlichen Verfassung gehen kann. Die Calciumsalzprodukte sind eine Mischung aus Palmitin- und Ölsäure (C18:1), die das Milchfett weniger stimuliert, aber die C18:1-Komponente unterstützt die Fettverdaulichkeit (erhöhte Energieversorgung), die Fruchtbarkeit und fördert eine verbesserte Körperkondition.

„Der Zustand der Kuh, das Laktationsstadium und die Anforderungen aus dem Milchvertrag sind wichtige Faktoren, die bei der Investition in eine Fettergänzung berücksichtigt werden müssen, um für jeden Betrieb den größtmöglichen Nutzen zu erzielen“, sagt Kirkland.

Durch die Fütterung eines pansengeschützten Fettergänzungsmittels wie Megalac mit einem ausgewogenen Verhältnis von C16:0- und C18:1-Fettsäuren können Erzeuger die Milchleistung während der gesamten Laktation unterstützen und gleichzeitig die Fruchtbarkeit schützen.

Forschungsergebnissen des Dairy Research Centre des Tasmanian Institute of Agriculture zufolge produzierten Kühe auf einem Weidesystem mit geringem Input in der Spitzenlaktation 2,1 kg zusätzliche Milch und reagierten nach einer Ergänzung mit 250 g/Tag weiterhin mit 1,5 kg Milch nach 200 Tagen in der Milch Pansengeschütztes Megalac-Fett bei gleichzeitig hoher Fruchtbarkeit.

„Am Ende der Weidesaison trägt eine Pufferfütterung mit pansengeschützten Fettzusätzen dazu bei, den Energiebedarf zu decken, ohne die Pansenfunktion zu beeinträchtigen. Bei Auswahl auf der Grundlage des Fettsäureprofils haben Erzeuger auch die Möglichkeit, die gewünschten Milchproduktionsziele auf der Grundlage ihrer individuellen Verträge und Geschäftsziele zu erreichen“, sagt Kirkland.

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